溫度是影響溫室作物生長(cháng)的重要環(huán)境因素。植物生長(cháng)有三個(gè)重要的溫度點(diǎn)：最低溫度、最適溫度和最高溫度。它們被稱(chēng)為基本溫度。使用最低溫度（或基準溫度），我們可以主觀(guān)地將作物分為不同的溫度響應類(lèi)別：耐寒植物、冷溫帶植物和冷敏感植物。作物在生長(cháng)的所有階段對溫度的反應都不同。例如，營(yíng)養生長(cháng)的最適溫度可能不適合花朵發(fā)育?？紤]到足夠的濕度和空氣流動(dòng)，如果白天溫度比夜間溫度高，大多數作物通常會(huì )生長(cháng)得更好。夜間溫度過(guò)高或過(guò)冷的情況經(jīng)常發(fā)生，對農作物的損害比白天的溫度要大得多。植物的實(shí)際溫度會(huì )影響作物生長(cháng)的速度。溫度是通過(guò)晝夜溫度變化(DIF)或控制日平均溫度(ADT)來(lái)修改和調節作物時(shí)間的重要工具。
 
　　溫室作物的基本溫度

　　每種作物都有特定的生長(cháng)和發(fā)育最佳溫度。每種作物都有三個(gè)基本溫度。最低基本溫度是作物生長(cháng)可以發(fā)生的最低溫度。最適基本溫度是作物生長(cháng)最旺盛時(shí)的溫度。最后，最高基本溫度是作物生長(cháng)可以發(fā)生的最高溫度。

　　最低溫度

　　最低溫度（或基礎溫度）是植物停止生長(cháng)的物種特定溫度?；A溫度(Tb)可能因物種甚至品種而異，據估計，迄今為止已調查的花卉作物的基礎溫度(Tb)范圍約為30°F至54°F（-1°C至12°C）。例如，矮牽牛種子的基本溫度約為39華氏度（4攝氏度），這意味著(zhù)在此溫度或低于此溫度時(shí)，矮牽?；旧贤Ｖ股L(cháng)。
　　最佳溫度

　　種植者還應該知道作物的最佳溫度是多少。最適溫度是植物發(fā)育最快的溫度。涼季作物的最佳溫度約為70華氏度（21攝氏度），暖季作物的最佳溫度可高達90華氏度（32攝氏度）。冷季植物的最適溫度也低于暖季作物。因此，它們在較低溫度下往往會(huì )出現熱應激癥狀。

　　最高溫度

　　當白天溫度、夜間溫度或兩者都高于某些作物特定溫度時(shí)，作物中可能會(huì )出現最大溫度脅迫。最高溫度也會(huì )降低植物的光合作用。